Spirulina este o algă unicelulară de apă dulce care conține peste 100 de substanțe nutritive, cum ar fi vitamine, săruri minerale, proteine și alte ingrediente active. Spirulina este o specie de cianobacterie potrivită pentru consumul uman. Este unul dintre cele mai vechi organisme vii de pe Pământ, folosit deja de azteci ca sursă valoroasă de hrană. În multe culturi, spirulina face încă parte din dieta obișnuită.